Skip to Main Content

++

Aparato digestivo

++

El aparato digestivo o tracto gastrointestinal es el encargado de nutrir al cuerpo humano y esto lo realiza a través de tres procesos fundamentales: la digestión, absorción y eliminación. En general, la digestión es la descomposición mecánica y química de los alimentos en componentes más pequeños, para que sean absorbidos y enviados al torrente sanguíneo.

++

Desde el punto de vista embriológico, el tubo digestivo procede del endodermo, al igual que el aparato respiratorio. El aparato gastrointestinal es una estructura tubular que inicia en la boca y termina en el ano, de aproximadamente 10 a 12 metros de largo. Para su estudio el tracto gastrointestinal se divide en tres partes principales:

++

  1. La cavidad oral está integrada por los labios, los dientes, la lengua y las glándulas salivales.

  2. El tracto tubular conformado por el esófago, el estómago, los intestinos delgado y grueso, el recto y el ano.

  3. Las glándulas accesorias incluyen el hígado, la vesícula biliar y el páncreas exocrino (figura 12-1).

++
Figura 12-1.

Aparato gastrointestinal. Se observan en la figura los principales componentes que conforman el tracto digestivo, desde el inicio que es en la boca hasta la terminación del mismo en el ano. También se aprecian las glándulas accesorias, como las glándulas salivales, el hígado, la vesícula biliar y el páncreas.

Graphic Jump Location
++

La función del sistema digestivo es la degradación física y química del bolo alimenticio para que pueda ser absorbido por el organismo a través del intestino. Cada fracción del tubo digestivo está especialmente diseñada para realizar los procesos específicos de absorción de los nutrimentos necesarios para el organismo humano.

++

La digestión inicia en la boca, ahí los alimentos son desgarrados y triturados por los dientes. Al mismo tiempo que se realiza la masticación, las glándulas salivales secretan saliva, misma que humedece los alimentos e inicia la degradación química con las enzimas digestivas que contiene, lo que da como resultado una masa suave y húmeda llamada bolo alimenticio que, a su vez, es empujado a la garganta en la parte posterior de la boca para ser deglutido. El bolo alimenticio cruza la faringe, el esófago y llega al estómago, que es un reservorio temporal; ahí la mucosa gástrica secreta el jugo gástrico y después es agitado para que el alimento se transforme en una masa llamada quimo.

++

Una vez que el quimo abandona el estómago, pasa al intestino delgado y en la primera porción llamada duodeno recibe las secreciones de las glándulas intestinales, la bilis y el jugo pancreático. Esta combinación permite la degradación de los alimentos y las transforma en sustancias más simples y solubles para ser absorbidas a través de la pared del intestino delgado.

++

El resto de los alimentos que no han sido digeridos continúan su camino hacia el intestino ...

Pop-up div Successfully Displayed

This div only appears when the trigger link is hovered over. Otherwise it is hidden from view.