TY - CHAP M1 - Book, Section TI - Estafilococos A1 - Carroll, Karen C. A1 - Hobden, Jeffery A. A1 - Miller, Steve A1 - Morse, Stephen A. A1 - Mietzner, Timothy A. A1 - Detrick, Barbara A1 - Mitchell, Thomas G. A1 - McKerrow, James H. A1 - Sakanari, Judy A. PY - 2016 T2 - Microbiología médica, 27e AB - Los estafilococos son células esféricas grampositivas por lo general dispuestas en racimos irregulares parecidos a las uvas. Se desarrollan con rapidez en muchos tipos de medios y tienen actividad metabólica, fermentan carbohidratos y producen pigmentos que van desde un color blanco hasta un amarillo intenso. Algunos son miembros de la microbiota normal de la piel y mucosas del ser humano; otros causan supuración, formación de abscesos, diversas infecciones piógenas e incluso septicemia letal. Los estafilococos patógenos suelen producir hemólisis, coagular el plasma y producir diversas enzimas y toxinas extracelulares. El tipo de intoxicación alimentaria más frecuente se debe a una enterotoxina estafilocócica termoestable. Los estafilococos desarrollan con rapidez resistencia a muchos antimicrobianos y pueden plantear problemas terapéuticos difíciles. SN - PB - McGraw-Hill Education CY - New York, NY Y2 - 2024/04/19 UR - accessmedicina.mhmedical.com/content.aspx?aid=1129191558 ER -