Capítulo 34: Triquinelosis

Nota

Introducción

Breve reseña histórica

La historia de la triquinelosis es muy interesante y quizá comienza con las primeras observaciones del parásito. En 1835 el estudiante de medicina, James Paget, dentro del Hospital de San Bartolomé en Londres mostró atención a una necropsia de una persona en cuyo diafragma observó manchas blancas al que denominó “diafragma arenoso”. No obstante, Richard Owen interpretó las observaciones y las publicó, de tal manera que los manuscritos le dan a Owen el crédito de haber descubierto el parásito. Rudolf Virchow (en 1959) y Friederich Zenker (en 1860) llevaron a cabo experimentos con perros a los que se alimentó con carne infectada, con lo que se comprobó la infección; Zenker demostró la importancia clínica de la enfermedad al asumir que los humanos se infectan por el consumo de carne de cerdo.

Características generales del género Trichinella

Los helmintos del género Trichinella son parásitos de una gran variedad de especies de mamíferos, tanto domésticos como silvestres, incluso del humano. La larva infectiva, también conocida como larva muscular (LM), es la fase de desarrollo que se caracteriza por su importancia en la transmisión, la patogenia y el diagnóstico de la triquinelosis. Trichinella es un nematodo dioico (figura 34-1); los machos miden entre 1.4 y 1.6 mm de longitud por 40 µm de diámetro y presentan dos apéndices caudales lobulados sin espículas copulatrices. Las hembras miden 3 a 4 mm de longitud por 60 µm de diámetro y tienen el extremo posterior romo y redondeado; poseen un solo ovario que se ubica en la parte posterior y produce óvulos con tres cromosomas, luego sigue el útero y después la vulva, cerca de la mitad del esticosoma. Los machos producen espermatozoides no flagelados, de dos o tres cromosomas.

Las células somáticas de las hembras tienen ...