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Competencias
Analiza y describe la arquitectura general de la organización histológica del tubo digestivo en sus diferentes capas: mucosa formada por epitelio, lámina propia y muscular de la mucosa (muscularis mucosae); submucosa, muscular externa y adventicia o serosa.
Analiza y describe las características histológicas de los órganos que constituyen el tubo digestivo: esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso y apéndice ileocecal.
Analiza las características propias de la mucosa de cada órgano y las variantes que se presentan en el epitelio de un mismo órgano, en sus diferentes regiones.
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El aparato digestivo es un tubo que se extiende desde la boca hasta el ano. El tubo está formado por cuatro órganos mayores, que son: esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso. En varios sitios a lo largo del tubo hay esfínteres que controlan el paso del contenido de un órgano al siguiente.
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En general, la pared del tubo del adulto está constituida por cuatro capas concéntricas, que tienden a ser constantes. A partir de la luz del tubo, éstas se denominan capa mucosa, capa submucosa, capa muscular y capa adventicia o serosa.
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La capa mucosa a su vez está integrada por tres capas que son epitelio, lámina propia de tejido fibrocolagenoso laxo y capa muscular de la mucosa. La submucosa es también tejido conectivo fibrocolagenoso laxo y presenta el plexo nervioso de Meissner.
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La muscular externa son dos capas de músculo liso (excepto en el tercio superior de esófago), una capa interna dispuesta de forma circular y una capa externa dispuesta de forma longitudinal, además presenta el plexo mientérico de Auerbach entre sus hojas.
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La adventicia está formada por tejido fibrocolagenoso con abundantes vasos y nervios que llegan al órgano, si la estructura está cubierta por peritoneo (epitelio plano simple) se le denomina serosa.
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A lo largo del tubo se presentan características histológicas específicas según el órgano que se trate, incluso en un mismo órgano se presentan regiones diferentes.
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Actividades fuera del aula
Observa la micrografía 18-1; identifica, señala y anota el nombre de las cuatro capas de la pared del tubo digestivo.
¿La cubierta que se observa es adventicia o serosa?
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¿Por qué?
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Observa la micrografía 18-2 y escribe el nombre de las estructuras señaladas.
Observa las micrografías 18-3 y 18-4 y anota dos características histológicas que te permitan diagnosticar el órgano y la región a la cual corresponden. En la micrografía 18-4 señala las células parietales y las células principales.