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Sección IX. Temas especiales (A)
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¿Cuál de los siguientes compuestos se elevará en el torrente sanguíneo aproximadamente de 1 a 2 horas después de comer una comida rica en grasas?
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B. Lipoproteína de alta densidad.
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D. Ácidos grasos no esterificados.
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E. Lipoproteína de muy baja densidad.
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¿Cuál de los siguientes compuestos se elevará en el torrente sanguíneo alrededor de 4 a 5 horas después de comer una comida rica en grasas?
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B. Lipoproteína de alta densidad.
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D. Ácidos grasos no esterificados.
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E. Lipoproteína de muy baja densidad.
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¿Cuál de las siguientes opciones es la mejor definición del índice glucémico?
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A. El aumento en la concentración de glucagón en la sangre después de consumir el alimento en comparación con la que se obtiene después de una cantidad equivalente de pan blanco.
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B. El aumento en la concentración sanguínea de glucosa después de consumir el alimento.
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C. El aumento en la concentración de glucosa en la sangre después de consumir el alimento en comparación con la que se obtiene después de una cantidad equivalente de pan blanco.
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D. El aumento en la concentración sanguínea de insulina después de consumir el alimento.
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E. El aumento en la concentración de insulina en la sangre después de consumir el alimento en comparación con la que se obtiene después de una cantidad equivalente de pan blanco.
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¿Cuál de los siguientes tendrá el índice glucémico más bajo?
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¿Cuál de los siguientes tendrá el índice glucémico más alto?
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