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La DSHEA de 1994 hizo posible que los fabricantes vendieran complementos dietéticos directamente al público sin el grado de aprobación de la FDA o el tipo de supervisión requerido en los productos farmacéuticos. Se han registrado adulteración y contaminación, pero la magnitud de este problema aún se desconoce. Sin embargo, existe información disponible de muchos productos sometidos a pruebas independientes de contenido y pureza. El cuadro e4–3 proporciona una descripción general de complementos dietéticos seleccionados por su amplio uso en Estados Unidos en la actualidad.
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A. GLUCOSAMINA Y CONDROITINA
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La glucosamina y la condroitina se han usado en Europa solas y en combinación para tratar la osteoartritis desde 1980. Si bien al parecer el uso de glucosamina y condroitina ha disminuido en Estados Unidos, los estudios del Reino Unido y Australia informan un uso de casi 20% de glucosamina. La glucosamina es un aminomonosacárido producido por los condrocitos y sirve como un sustrato para la síntesis de cartílago. Existe una variedad comercial que se prepara con las conchas de los crustáceos. Además de proporcionar soporte estructural, también puede tener actividad antiinflamatoria. La glucosamina VO se tolera bien y no eleva las concentraciones de ...