@inbook{1127411872,
author={Blanca Estela Bastidas Ramírez and Elizabeth Gordillo Bastidas and Daniela Gordillo Bastidas and Jesús Javier García Bañuelos},
editor={Montes, Adriana María Salazar and Rodríguez, Ana Soledad Sandoval and Borunda, Juan Socorro Armendáriz},
title={Nutrición molecular},
booktitle={Biología Molecular. Fundamentos y aplicaciones en las ciencias de la salud, 2e},
publisher={McGraw-Hill Education},
address={New York, NY},
year={2016},
url={accessmedicina.mhmedical.com/content.aspx?aid=1127411872}
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