TY  - CHAP
M1  - Book, Section
TI  - Digestión y absorción de carbohidratos, proteínas y vitaminas hidrosolubles
A1  - Barrett, Kim E.
A2  - Raff, Hershel
A2  - Levitzky, Michael
PY  - 2015
T2  - Fisiología médica. Un enfoque por aparatos y sistemas
AB  - Entender  las  barreras  para  la  asimilación  de  macromoléculas  hidrosolubles  hacia  el  organismo.Describir  las  fuentes  de  carbohidratos  en  la  dieta,  y  las  vías  involucradas  en  la  digestión  y  absorción  de  polímeros  de  carbohidrato,  disacáridos  de  la  dieta,  y  monosacáridos.Comparar  y  contrastar  la  asimilación  de  proteína  con  la  de  carbohidratos.Identificar  aminoácidos  esenciales,  y  entender  por  qué  deben  proporcionarse  en  la  dieta.Describir  vías  involucradas  en  la  digestión  y  absorción  de  proteínas,  péptidos  y  aminoácidos.Entender  cómo  está  regulada  la  asimilación  de  proteína.Definir  cómo  las  vitaminas  hidrosolubles  clave  son  captadas  hacia  el  cuerpo.  
SN  - 
PB  - McGraw-Hill Education
CY  - New York, NY
Y2  - 2024/04/18
UR  - accessmedicina.mhmedical.com/content.aspx?aid=1118399987
ER  -