TY - CHAP M1 - Book, Section TI - Apéndice A1 - McKee, Trudy A1 - McKee, James R. PY - 2020 T2 - Bioquímica. Las bases moleculares de la vida, 7e AB - 3metabolismo6vía bioquímica9Unos pocos ejemplos de campos de ciencias de la vida que requieren una comprensión sólida de la bioquímica incluyen la agronomía, la medicina forense, la farmacología, la genética de plantas o animales, las ciencias ambientales, la biología marina, vegetal y de la vida silvestre.12hidrocarburo: moléculas hidrófobas compuestas de átomos de carbono e hidrógenohidrófilo: capaz de unirse por hidrógeno con agua y biomoléculas polareshidrófobo: incapaz de enlace de hidrógeno con agua y biomoléculas polaresgrupo funcional: grupo de átomos dentro de una molécula orgánica con propiedades químicas distintasgrupo R: grupo de átomos que forman una cadena lateral en aminoácidos15azúcar: un polihidroxialdehído o cetona; la unidad básica de carbohidratosglucosa: un azúcar aldohexosamonosacárido: un carbohidrato que consiste en una sola molécula de azúcarpolisacárido: polímero de moléculas de azúcar que contiene más de 20 unidades de monosacáridocelulosa: un polímero de glucosa con enlaces glucosídicos β (1,4)18ADN: ácido desoxirribonucleico; un polinucleótido que es la información genética de un organismoARN: ácido ribonucleico; un polinucleótido involucrado en la síntesis de proteínas o en diversos roles, como la regulación génicagenoma: el conjunto completo de secuencias de ADN de un organismotranscripción: proceso donde las moléculas de ARN se sintetizan a partir de una plantilla de ADNfructosa: un azúcar cetohexosa21coenzima A24Los grupos funcionales en cada molécula son:aldehídogrupos carboxílicos y aminogrupos sulfhidrilogrupo éstergrupo éstergrupo amidagrupo cetonagrupo de alcohol27Los aminoácidos son componentes de péptidos y proteínas. Los azúcares se producen en oligosacáridos y polisacáridos. Los nucleótidos son los componentes de los ácidos nucleicos. Los ácidos grasos son componentes de varios tipos de moléculas de lípidos, por ejemplo, triacilgliceroles y fosfolípidos.30Las funciones de los ácidos grasos incluyen el almacenamiento de energía y los componentes de las moléculas de lípidos dentro de las membranas celulares. Algunos ácidos grasos también son precursores de las hormonasLos azúcares funcionan como fuentes de energía y como componentes de polisacáridos (como almidón, celulosa, glucógeno y quitina). Los nucleótidos contienen los azúcares ribosa o desoxirribosa. Las glucoproteínas y los glucolípidos ubicados en las membranas celulares también contienen azúcares y desempeñan papeles críticos en muchas interacciones celularesLos nucleótidos están involucrados en las transformaciones de energía. También son componentes de ADN y ARNLa mayoría de los aminoácidos son bloques de construcción de proteínas. Algunos tienen funciones especiales como neurotransmisores o como precursores de otras moléculas (p. ej., la alanina β es un precursor del ácido pantoténico)33Hay 20 aminoácidos estándares. Usando la ecuación Xn, donde X = 20, y n (longitud de la cadena) = 10, el número de posibles decapéptidos es 2010 o 1.024 × 1013. Para dibujar todas las posibilidades a razón de 1 cada 5 minutos se requerirían aproximadamente 97 300 000 años.36nucleófilo: un átomo o grupo con un par de electrones no compartidos que está involucrado en una reacción de desplazamiento (sustitución nucleófila)electrófilo: una especie deficiente en electronesgrupo saliente: el nucleófilo saliente que sale con su par de electronesreacción de adición: dos moléculas se combinan para formar un solo productoanhídrido: una molécula que contiene dos grupos carbonilo unidos a través de un átomo de oxígeno39coenzima: moléculas pequeñas que funcionan en asociación ... SN - PB - McGraw-Hill Education CY - New York, NY Y2 - 2024/03/29 UR - accessmedicina.mhmedical.com/content.aspx?aid=1177259217 ER -