TY - CHAP M1 - Book, Section TI - Valoración del estado nutricional A1 - Saunders, Katherine H. A1 - Igel, Leon I. A2 - Papadakis, Maxine A. A2 - McPhee, Stephen J. A2 - Rabow, Michael W. PY - 2021 T2 - Diagnóstico clínico y tratamiento 2021 AB - Ninguna prueba bioquímica o técnica clínica aislada es lo suficientemente precisa para constituir un marcador fidedigno de la nutrición deficiente. Las técnicas de valoración de la nutrición utilizan combinaciones de métodos, incluida la cuantificación del consumo alimentario, mediciones antropométricas, exploración clínica y estudios de laboratorio. SN - PB - McGraw-Hill Education CY - New York, NY Y2 - 2024/04/19 UR - accessmedicina.mhmedical.com/content.aspx?aid=1180991442 ER -