TY  - CHAP
M1  - Book, Section
TI  - Fisiología gastrointestinal
A1  - Barrett, Kim E.
A1  - Barman, Susan M.
A1  - Brooks, Heddwen L.
A1  - Yuan, Jason X.-J.
Y1  - 2020
N1  - 
T2  - Ganong Fisiología médica, 26a
AB  - A  los  organismos  unicelulares  que  viven  en  un  mar  de  nutrientes  les  es  posible  satisfacer  sus  requisitos  nutricionales  simplemente  con  la  actividad  de  las  proteínas  de  transporte  de  la  membrana,  las  cuales  permiten  la  absorción  de  moléculas  específicas  en  el  citosol.  Sin  embargo,  para  los  organismos  multicelulares,  entre  ellos  los  seres  humanos,  son  significativamente  mayores  los  desafíos  de  la  entrega  de  nutrientes  a  los  sitios  apropiados  del  cuerpo,  en  especial  si  los  organismos  son  terrestres.  Además,  la  mayoría  de  los  alimentos  que  comemos  están  en  forma  de  macromoléculas,  e  incluso  cuando  se  digieren  a  sus  componentes  monómeros,  la  mayoría  de  los  productos  finales  son  solubles  en  agua  y  no  atraviesan  las  membranas  celulares  (una  notable  excepción  son  los  constituyentes  de  los  lípidos  en  la  dieta).  Por  tanto,  el  sistema  gastrointestinal  ha  evolucionado  para  permitir  que  el  organismo  adquiera  y  asimile  los  nutrientes,  al  tiempo  que  impida  la  absorción  de  sustancias  indeseables  (toxinas  y  productos  microbianos,  así  como  los  microbios  en  sí  mismos).  La  última  situación  se  complica  por  el  hecho  de  que  los  intestinos  mantienen  a  lo  largo  de  toda  la  vida  una  relación  estrecha  con  el  rico  ecosistema  microbiano  que  reside  en  su  lumen,  una  relación  en  gran  medida  beneficiosa,  si  se  excluye  a  los  microbios  del  compartimento  sistémico.  
SN  - 
PB  - McGraw-Hill Education
CY  - New York, NY
Y2  - 2024/04/25
UR  - accessmedicina.mhmedical.com/content.aspx?aid=1175918631
ER  -