TY - CHAP M1 - Book, Section TI - Intoxicaciones por mariscos A1 - Smollin, Craig A1 - Olson, Kent R. A2 - Papadakis, Maxine A. A2 - McPhee, Stephen J. A2 - Rabow, Michael W. Y1 - 2021 N1 - T2 - Diagnóstico clínico y tratamiento 2021 AB - Una variedad de intoxicaciones puede ocurrir después de consumir ciertos pescados o mariscos, como la causada por pescados escombroides, ciguatera y pez globo y la intoxicación paralítica por mariscos. Los mecanismos de toxicidad y manifestaciones clínicas se describen en el cuadro 38–8. En la mayor parte de los casos, los alimentos tienen apariencia y sabor normales (los pescados escombroides pueden tener un sabor picante). SN - PB - McGraw-Hill Education CY - New York, NY Y2 - 2024/03/28 UR - accessmedicina.mhmedical.com/content.aspx?aid=1184111590 ER -