TY  - CHAP
M1  - Book, Section
TI  - Valoración de la nutrición
A1  - Reeds, Dominic
A2  - Méndez-Sánchez, Nahum
A2  - Esquivel, Misael Uribe
Y1  - 2019
N1  - 
T2  - Gastroenterología, 2e
AB  - La  nutrición  normal  representa  el  equilibrio  entre  la  ingesta  y  el  requerimiento  de  nutrimentos.  La  desnutrición  es  una  secuencia  de  eventos  causada  por  un  desequilibrio  en  la  ingesta  que  altera  el  metabolismo  intermediario,  el  funcionamiento  orgánico  y  la  composición  corporal.  Por  lo  tanto,  en  un  sentido  amplio,  la  desnutrición  puede  definirse  como  cualquier  alteración  en  la  composición,  metabólica  o  funcional  causada  por  la  ingesta  inadecuada  de  nutrimentos.  La  desnutrición  puede  ser  causada  por  la  deficiencia  específica  de  algún  nutrimento  o  por  la  falta  de  proteínas  o  calorías.  
SN  - 
PB  - McGraw-Hill Education
CY  - New York, NY
Y2  - 2024/04/19
UR  - accessmedicina.mhmedical.com/content.aspx?aid=1120251417
ER  -