TY  - CHAP
M1  - Book, Section
TI  - Gastroenterología y nutrición
A1  - Vez, Gabriela Hernández
A1  - Chávez, Laura Vanessa Valdéz
A1  - Cerda, Ivania González
A1  - Aranda, José Alberto García
A2  - Aranda, José Alberto García
A2  - Velasco, Rebeca Gómez Chico
A2  - Mayoral, Pedro Francisco Valencia
PY  - 2016
T2  - Manual de Pediatría. Hospital Infantil de México
AB  - La  valoración  del  estado  de  nutrición  es  la  “interpretación  de  la  información  obtenida  de  estudios  bioquímicos,  antropométricos,  y/o  clínicos,  que  se  utiliza  básicamente  para  determinar  la  situación  nutricional  de  individuos  o  de  poblaciones”  (OMS).  La  evaluación  nutricional  pretende  identificar  la  presencia,  naturaleza  y  magnitud  de  situaciones  nutricionales  alteradas,  que  pueden  oscilar  de  la  deficiencia  al  exceso.  Para  esto,  es  necesario  utilizar  indicadores  directos  e  indirectos.1  
SN  - 
PB  - McGraw-Hill Education
CY  - New York, NY
Y2  - 2024/04/24
UR  - accessmedicina.mhmedical.com/content.aspx?aid=1126607286
ER  -