TY - CHAP M1 - Book, Section TI - Organismos genéticamente modificados y clonados A1 - Ramírez, Blanca Estela Bastidas A1 - Orozco, Laura Verónica Sánchez A1 - Bañuelos, Jesús Javier García A1 - Cruz, José María Vera A1 - Borunda, Juan Armendáriz A2 - Montes, Adriana María Salazar A2 - Rodríguez, Ana Soledad Sandoval A2 - Borunda, Juan Socorro Armendáriz PY - 2016 T2 - Biología Molecular. Fundamentos y aplicaciones en las ciencias de la salud, 2e AB - Durante siglos, el hombre ha realizado modificaciones genéticas mediante métodos de cruzamiento de especies para mejorar los organismos y aumentar su calidad, fuerza o resistencia a enfermedades o inclemencias climáticas. A principio de la década de 1970 se comenzaron a modificar organismos a partir de métodos que utilizaron ácido desoxirribonucleico (DNA, deoxyribonucleic acid) recombinante o ingeniería genética. En la actualidad, esta tecnología permite combinar genes de organismos tan diferentes como bacterias y plantas incompatibles desde el punto de vista genético; no obstante, se puede insertar el gen de una bacteria (modificando la región promotora) en el genoma de una planta para que se exprese como lo hace en la bacteria. Estos organismos modificados por medio de ingeniería genética reciben diferentes nombres (organismos genéticamente modificados [OGM], transgénicos, knock-out o cultivos biotecnológicos) y dependen de la estrategia biotecnológica empleada (las cuales se describirán en este capítulo); básicamente el fundamento para el desarrollo de todos ellos radica en la molécula del DNA y su contenido, para ser más específicos, en los genes. La información contenida en cada gen sirve para sintetizar una proteína y la cantidad de ella que se necesita. Las proteínas tienen diferentes funciones celulares: son enzimas, transportadores, anticuerpos, estructura, receptores, etc.; por lo tanto, aunque los genes se encuentren en diferentes organismos son similares, ya que su estructura y lenguaje molecular son los mismos, desde una bacteria hasta organismos complejos como los mamíferos. La generación de OGM consiste en el traslado de genes completos o fragmentos de ellos, entre organismos de distintas especies, con lo que se logran nuevas proteínas o se eliminan otras, para mejorar o regular algunas actividades celulares. De esta manera, el organismo receptor se modifica genéticamente; este cambio no le impide seguir siendo de la misma especie o variedad. SN - PB - McGraw-Hill Education CY - New York, NY Y2 - 2024/10/04 UR - accessmedicina.mhmedical.com/content.aspx?aid=1127411788 ER -