TY - CHAP M1 - Book, Section TI - Necesidades nutricionales A1 - Saunders, Katherine H. A1 - Igel, Leon I. A2 - Papadakis, Maxine A. A2 - McPhee, Stephen J. A2 - Rabow, Michael W. PY - 2021 T2 - Diagnóstico clínico y tratamiento 2021 AB - El cuerpo humano necesita cerca de 40 nutrientes. Los nutrientes se consideran esenciales si el organismo no puede sintetizarlos, la deficiencia de ellos causa anormalidades identificables que desaparecen cuando se corrige el déficit. Los nutrientes necesarios incluyen los aminoácidos esenciales, vitaminas hidrosolubles y liposolubles, minerales y ácidos grasos esenciales. El cuerpo también necesita un sustrato energético adecuado, una cantidad pequeña de carbohidrato metabolizado, carbohidratos no digeribles (fibra), nitrógeno adicional y agua. SN - PB - McGraw-Hill Education CY - New York, NY Y2 - 2024/10/06 UR - accessmedicina.mhmedical.com/content.aspx?aid=1180991424 ER -