TY  - CHAP
M1  - Book, Section
TI  - Dietas que restringen nutrientes
A1  - Saunders, Katherine H.
A1  - Igel, Leon I.
A2  - Papadakis, Maxine A.
A2  - McPhee, Stephen J.
A2  - Rabow, Michael W.
PY  - 2021
T2  - Diagnóstico clínico y tratamiento 2021
AB  - Pueden  elaborarse  dietas  para  restringir  (o  eliminar)  cualquier  nutriente  o  componente  de  los  alimentos.  Las  dietas  restrictivas  más  habituales  son  las  que  reducen  el  sodio,  la  grasa,  los  carbohidratos  y  las  proteínas.  Otros  regímenes  restrictivos  son  la  limitación  del  gluten  en  la  celiaquía,  el  potasio  y  el  fósforo  en  la  nefropatía  crónica  y  diversos  esquemas  para  las  alergias  alimentarias.  
SN  - 
PB  - McGraw-Hill Education
CY  - New York, NY
Y2  - 2024/04/25
UR  - accessmedicina.mhmedical.com/content.aspx?aid=1180991676
ER  -