RT Book, Section
A1 Gurrola Díaz, Carmen Magdalena
A1 Lourdes Isaac Virgen, María de
A1 Sánchez Enríquez, Sergio
A2 Enríquez, Sergio Sánchez
A2 Alvarado, Luis Javier Flores
A2 Díaz, Carmen Magdalena Gurrola
A2 Chávez, Patricia Heredia
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ID 1117646636
T1 Aminoácidos y proteínas
T2 Manual de prácticas de laboratorio de bioquímica, 3e
YR 2015
FD 2015
PB McGraw-Hill Education
PP New York, NY
SN 9781456220129
LK accessmedicina.mhmedical.com/content.aspx?aid=1117646636
RD 2024/04/20
AB Las  proteínas  constituyen  el  grupo  de  compuestos  más  abundante  en  los  seres  vivos;  en  algunos  casos  representan  hasta  50%  del  peso  total  seco.  Esta  abundancia  se  debe  a  que  desempeñan  diversas  funciones:  Catálisis,  en  el  caso  de  las  enzimas.Transporte,  en  el  de  la  hemoglobina.Almacenamiento,  como  sucede  con  la  ferritina.Movimiento  (p.  ej.,  actina  y  miosina).Soporte  mecánico  (colágeno).Protección  inmunológica,  a  través  de  los  anticuerpos.Regulación  de  procesos  biológicos  y  comunicación  celular,  como  algunas  hormonas  y  sus  receptores.