RT Book, Section
A1 Bender, David A.
A2 Rodwell, Victor W.
A2 Bender, David A.
A2 Botham, Kathleen M.
A2 Kennelly, Peter J.
A2 Weil, P. Anthony
SR Print(0)
ID 1128661727
T1 Radicales libres y nutrientes antioxidantes
T2 Harper. Bioquímica ilustrada, 30e
YR 2016
FD 2016
PB McGraw-Hill Education
PP New York, NY
SN 9786071513687
LK accessmedicina.mhmedical.com/content.aspx?aid=1128661727
RD 2024/04/24
AB OBJETIVOSDespués  de  estudiar  este  capítulo,  usted  debe  ser  capaz  de:Describir  el  daño  causado  al  DNA,  lípidos  y  proteínas  por  radicales  libres,  y  las  enfermedades  asociadas  con  daño  por  radical.Describir  las  principales  fuentes  de  radicales  de  oxígeno  en  el  organismo.Identificar  los  mecanismos  y  factores  de  la  dieta  que  protegen  contra  daño  por  radical.Explicar  cómo  los  antioxidantes  también  pueden  actuar  como  prooxidantes,  y  por  qué  los  estudios  de  intervención  de  nutrientes  antioxidantes  en  general  han  dado  resultados  desalentadores.