RT Book, Section
A1 Barrett, Kim E.
A1 Barman, Susan M.
A1 Brooks, Heddwen L.
A1 Yuan, Jason X.-J.
SR Print(0)
ID 1176298582
T1 Digestión y absorción de nutrientes
T2 Ganong Fisiología médica, 26a
YR 2020
FD 2020
PB McGraw-Hill Education
PP New York, NY
SN 9781456275693
LK accessmedicina.mhmedical.com/content.aspx?aid=1176298582
RD 2024/04/16
AB OBJETIVOSDespués  de  revisar  este  capítulo,  será  capaz  de:Comprender  los  principios  básicos  de  la  nutrición,  cómo  se  suministran  los  nutrientes  al  organismo  y  los  procesos  químicos  necesarios  para  convertirlos  en  una  forma  adecuada  para  su  absorción.Enumerar  los  principales  carbohidratos  de  la  dieta  y  definir  los  procesos  en  el  lumen  y  el  borde  en  cepillo  que  producen  monosacáridos  absorbibles,  así  como  el  mecanismo  de  transporte  que  proporciona  la  captura  de  estas  moléculas  hidrófilas.Comprender  el  proceso  de  asimilación  de  proteínas  y  las  formas  en  que  es  comparable  con,  o  converge  a  partir  de,  la  usada  para  los  carbohidratos.Definir  los  procesos  paso  a  paso  de  la  digestión  y  absorción  de  lípidos,  y  el  papel  de  los  ácidos  biliares  en  la  solubilización  de  los  productos  de  la  lipólisis.Comprender  las  bases  de  la  reserva  anatómica  para  la  absorción  de  nutrientes,  los  procesos  adaptativos  que  mantienen  la  absorción,  incluso  cuando  se  pierde  una  porción  del  intestino,  y  las  bases  del  síndrome  de  malabsorción  y  su  impacto.Identificar  la  fuente  y  las  funciones  de  los  ácidos  grasos  de  cadena  corta  en  el  colon.Delinear  los  requisitos  y  mecanismos  de  la  captura  de  vitaminas  y  minerales.Explicar  los  procesos  que  regulan  la  ingesta  general  de  alimentos,  así  como  los  mecanismos  y  consecuencias  de  la  obesidad.