RT Book, Section A1 Pérez Gutiérrez, Ome Z. A2 Nahum, Méndez-Sánchez SR Print(0) ID 1195183693 T1 Alergias alimentarias T2 Gastroenterología, 4e YR 2022 FD 2022 PB McGraw-Hill Education PP New York, NY SN 9786071517944 LK accessmedicina.mhmedical.com/content.aspx?aid=1195183693 RD 2024/03/29 AB Las alergias alimentarias son trastornos comúnmente vistos en niños, sin embargo, en adultos resulta difícil considerar el diagnóstico. Las reacciones adversas de los alimentos tienen muchas variaciones en la presentación clínica, severidad y etiología desencadenante. Es muy frecuente que en la práctica habitual tanto pacientes como personal de salud, confundan reacciones a los alimentos no alérgicas con alergias a estos.